金武酒造（きん しゅぞう）

本島北部東側にある金武町の蔵元。名水で名高い金武大川の水で仕込みをしています。この蔵元は購入者の泡盛（一升瓶43度）を金武観音堂境内にある鍾乳洞で寝かせるサービスを行っています。現在では10,000本を越える泡盛が保管されているそう。皆様もいかがでしょうか。

【あ!泡盛 ウンチク】

★昔は300年ものの古酒があった

泡盛は首里の旧家では代々引き継がれた古酒があり、200年や300年の古酒というのもあったそうです。ですから、70年や120年という古酒はざらにあったということですね。それが戦争で殆ど消失してしまい、現存する泡盛で最古は140年ものといわれています。みなさん、泡盛を買って、子や孫に引き継いでいこうではないですか。

未成年者への酒類の販売及び未成年者の飲酒は法律により禁止されています