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泡盛蔵元一覧

瑞泉酒造（ずいせんしゅぞう）

那覇市首里の蔵元。1887年創業の老舗。首里城瑞泉門のほとりの湧き水「瑞泉」の名にあやかり名付けられています。古酒を中心に製造し、生産量の7割は古酒用で、しかも8年以上寝かさないと出荷しないというこだわりを持っています。

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・瑞泉御酒（うさき）限定古酒 35度 720ml

【有難うございました。販売終了です。】
幻となっていた、沖縄戦以前の黒麹を使用して作られた泡盛「御酒（うさき）」の限定古酒です。

※限定出荷品の為売り切れの際はご容赦下さい。

沖縄戦中に全て焼き尽くされたと思われた戦前の黒麹菌が”東京大学”で保管されている事が判明。

”東京大学”協力を得て、瑞泉酒造が伝統的な泡盛の味を復刻。

当初製品化を予定していなかった復刻泡盛ですが、多くの方々の「飲みたい」という声になんとか商品化されました。

この「御酒（うさき）古酒」は年間の製造量限定で出荷された貴重な古酒です。

「飲みたい！」

「はい、飲んで、唸ってください」(*^_^*)

戦前黒麹発見から、商品化までの嬉しいガイドブック付！

＜度数＞：35度
＜容量＞：720ml
＜原料＞：米こうじ（戦前黒麹使用）
＜古酒度＞：ブレンド古酒

人気度★★★★ お勧め度★★★★★

価格： 5,250円（税込み）
数量 : 【有難うございました。販売終了です。】

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・瑞泉原酒 53度 1800ml（一升瓶）
2009年度版

県外でも定番になりつつある瑞泉酒造より、泡盛の原酒が新登場！！(>_<)

限定なので当店でも多くは扱えませんが、全国の皆様にぜひぜひ味わってほしい逸品です(^_-)g

オススメの飲み方としては冷凍庫でキンキンに冷やして、ストレートでお水と交互にちびりちびりといってほしいですね♪
原酒ならではの力強い味わいと鼻に抜ける香りをお楽しみくださいませ！

もちろん寝かして3年～5年後に飲む楽しさもありです。

人気度★★★ お勧め度★★★★

価格： 6,500円（税込）
数量 :

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・カーブチーリキュール 12度 360ml

沖縄県伊豆味産カーブチー使用

瑞泉酒造よりちょっと変わったリキュールが誕生です。

・カーブチーとは「皮が分厚い」という意味の方言で、シークヮーサーと並ぶ沖縄特産の柑橘類です。

爽快な香りが特徴で、瑞泉酒造さん、よくぞリキュールにしました。。（＾◇＾）

ストレートやオンザロック、炭酸水やジンジャエールで割ったり、冷凍してシャーベットにしても美味しいそうです。

暑い日にはGoodねぇぇ！

人気度★★★ お勧め度★★★★

価格： 997円（税込み）
数量 :

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【あ!泡盛ウンチク】

★泡盛の味は均一ではない
ご存知のように泡盛は沖縄の地酒です。
本来全て手作業で造られていた酒です。
現在では機械化が進み大々的な工場で造られている泡盛がたくさんありますが、一方で家族だけで造っている泡盛もまだまだあります。
したがって、同じ銘柄でも味が違うことがあるのです。造り方を変えているわけではありません。それが地酒たる泡盛なのです。
皆様、味が違うからといって腹をたてず、暖かく見守ってください。
何卒宜しくお願いします。

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未成年者への酒類の販売及び未成年者の飲酒は法律により禁止されています

Copyrigt.Zizake-Yokocho.

瑞泉酒造（ずいせんしゅぞう）

・瑞泉おもろ甕貯蔵5年古酒 41度 720ml

・瑞泉御酒（うさき）限定古酒 35度 720ml

・琉球泡盛：瑞泉御酒（うさき） 30度 720ml

・瑞泉原酒 53度 1800ml（一升瓶）
2009年度版

・瑞泉鳳凰古酒43度 720ml

・瑞泉ハイビスカス古酒35度 720ml

・瑞泉ホワイト 30度 720ml

・瑞泉古酒飛泉漱玉 30度 720ml

第21回全古酒類コンクール泡盛部門第3位

・瑞泉青龍古酒30度 720ml

第21回全国酒類コンクール泡盛部門第1位

【一升瓶】
・瑞泉青龍古酒30度 1800ml

第21回全国酒類コンクール泡盛部門第1位

・瑞泉熟成古酒黒麹・全麹d込み 40度 720ml

第20回全国酒類コンクールグランプリ受賞の泡盛

・瑞泉白龍 8年古酒 40度 720ml

・おもろ21年古酒 35度 720ml

・おもろ17年古酒 40度 720ml

・おもろ15年古酒 43度 720ml

・瑞泉（ずいせん）おもろ 10年古酒
43度 1800ml

・瑞泉おもろ 10年古酒 43度 720ml

・カーブチーリキュール 12度 360ml

【あ!泡盛ウンチク】

瑞泉酒造（ずいせん しゅぞう）

・瑞泉 おもろ 甕貯蔵5年古酒 41度 720ml

・瑞泉 御酒（うさき）限定古酒 35度 720ml

・琉球泡盛： 瑞泉 御酒（うさき） 30度 720ml

・瑞泉 原酒 53度 1800ml（一升瓶） 2009年度版

・瑞泉 鳳凰古酒43度 720ml

・瑞泉 ハイビスカス古酒35度 720ml

・瑞泉ホワイト 30度 720ml

・瑞泉古酒 飛泉漱玉 30度 720ml

第21回全古酒類コンクール泡盛部門第3位

・瑞泉 青龍 古酒30度 720ml

第21回全国酒類コンクール泡盛部門第1位

【一升瓶】 ・瑞泉 青龍 古酒30度 1800ml

第21回全国酒類コンクール泡盛部門第1位

・瑞泉 熟成古酒 黒麹・全麹d込み 40度 720ml

第20回全国酒類コンクールグランプリ受賞の泡盛

・瑞泉 白龍 8年古酒 40度 720ml

・おもろ21年古酒 35度 720ml

・おもろ17年古酒 40度 720ml

・おもろ15年古酒 43度 720ml

・瑞泉（ずいせん） おもろ 10年古酒 43度 1800ml

・瑞泉 おもろ 10年古酒 43度 720ml

・カーブチーリキュール 12度 360ml

【あ!泡盛 ウンチク】

瑞泉酒造（ずいせんしゅぞう）

・瑞泉おもろ甕貯蔵5年古酒 41度 720ml

・瑞泉御酒（うさき）限定古酒 35度 720ml

・琉球泡盛：瑞泉御酒（うさき） 30度 720ml

・瑞泉原酒 53度 1800ml（一升瓶）
2009年度版

・瑞泉鳳凰古酒43度 720ml

・瑞泉ハイビスカス古酒35度 720ml

・瑞泉古酒飛泉漱玉 30度 720ml

・瑞泉青龍古酒30度 720ml

【一升瓶】
・瑞泉青龍古酒30度 1800ml

・瑞泉熟成古酒黒麹・全麹d込み 40度 720ml

・瑞泉白龍 8年古酒 40度 720ml

・瑞泉（ずいせん）おもろ 10年古酒
43度 1800ml

・瑞泉おもろ 10年古酒 43度 720ml

【あ!泡盛ウンチク】