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咲元酒造(さきもと しゅぞう)
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![]() ![]() 【あ!泡盛 ウンチク】★もろみ酢最近話題になることが多いもろみ酢。天然のクエン酸を主成分としてアミノ酸やビタミンを多く含んでいることで健康飲料として注目されているようです。 このもろみ酢は泡盛造りの過程で出来るもので、蒸留の際に出た酒粕から出たエキスを抽出して加工したのがもろみ酢といいます。疲労や筋肉痛のもととなる乳酸を分解する働きがあり、健康維持にはもってこいの健康飲料です。皆様もお試しあれ。 ※泡盛メーカーのうち十数社はもろみ酢をつくっています。お値段は3,000円前後。 |
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