入波平酒造（いりなみひら しゅぞう）

与那国島の蔵元。同じ与那国島の国泉泡盛から分家してできた。花酒造りを主に行っていますが、新しいことにチャレンジしている蔵元で、唯一花酒で古酒を造っています。代表銘柄は「舞富名」で250年前、琉球国王に献上したさいに"うまい"と言われ、まいふなという舞を創作し国王の気持ちを踊り伝えたのにあやかってつけたのだそうです。

・秘蔵酒 先代 1994年蒸留  43度720ml

これは幻か！？

2004年に限定販売された、入波平酒造の限定泡盛『先代』10年古酒が入荷します。

しかし、蒸留年は1994年。
よって、2008年現在、14年古酒でございます。

入波平酒造が与那国島に酒造所をかまえたのが1989年。

その五年後に蒸留された泡盛を酒造所開設から15年後の2004年に10年古酒として限定発売されたのが、この『先代』。

現在の2代目社長が、初代社長の貯蔵していたものを発見した極上泡盛が、この「先代」と名づけられた泡盛。

それから更に4年の時を経て、皆様にお目見えいたします。

2004年発売当時のパッケージゆえ、木箱には「10年貯蔵」と記されていますが、そのボトルには「1994年製造」と彫り字で記されています。

何故蔵から出てきたのか。
深い詮索はせず、熟成された入波平の秘蔵古酒をお楽しみ頂きたいと思います。

味わいは濃厚で、のどを通る瞬間は深い甘味・香りが楽しめる逸品です。

現在出荷中！

人気度    お勧め度★★★★★

価格： 12,600円（税込み）
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・盃酒（はいしゅ）古酒 50度500ml

2004年蒸留の粗濾過古酒「盃酒（はいしゅ）」。
  ※読み方に一時間違いがありました。お詫びします。

粗ろ過で古酒で50度で、と興味をそそる酒ですが、なんといってもこのパッケージとラベルデザインはインパクトがあります。

象形文字？
そう象形文字です。20世紀初頭まで与那国島にはカイダー字やダーハンと呼ばれる象形文字があったそうです。
ボトルラベルには「盃」を表す文字が記され、海中や崖から遺跡が発見された与那国らしいボトルです。

海に沈んだと言われるムー大陸伝説とも重なり、一杯飲みながら夢を追いたくなる泡盛古酒。



右に、パッケージに記載されている説明文をそのまま掲載しますので、皆様の想像力で当時の島の生活を思い浮かべてみてください。



価格： 2,900円（税込み）
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【あ!泡盛 ウンチク】

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